白味噌ベースの辛すぎないもつ鍋
MOTSUNABE
濃厚なスープと新鮮なホルモンが絶品のもつ鍋は、店主がアレンジした独自のレシピでじっくり煮込んだスープが旨味とコクがたっぷりで、新鮮なホルモンは柔らかくとろけるような食感が楽しめます。韓国ならではの風味に、独自に和食を融合した旨味豊かなもつ鍋を味わっていただけます。本格的な韓国の味に敬意を払いながら、和食と融合した独自アレンジの料理を堪能していただける韓国居酒屋を舞鶴市で営んでいます。
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食べやすい味のもつ鍋で楽しい時間
深い味わいと豊かな風味で多くのお客様に愛されているもつ鍋は、ホルモンのぷりぷりとした食感と新鮮な野菜が絶妙に絡み合い、何度でも食べたくなる一品です。辛さを抑えていて、具材の野菜の甘みとスープが美味しいオリジナルのもつ鍋を、一品料理としてもコースのメインとしても楽しんでいただけます。本格的な韓国料理が味わえて和食と融合した様々な料理も楽しめ、大切な人との楽しいひとときに心も体も温まるもつ鍋をお供に、特別な時間を舞鶴市で過ごしていただけます。